自制孜然芹油饼怎么做好吃又简单
孜然是大家非常喜欢吃的一种辅料，不论是羊肉串还是各类炸的食品，只要撒上些孜然，味道马上就会变得独特，小朋友特别喜欢吃。孜然芹油饼是用面发酵而成通过小火烙成香喷喷的饼，趁着热的时候撒上孜然，通过热量散发出阵阵香味，是饭桌上的美味佳肴。
主料
面粉 ：150辅料
孜然 ：适量盐巴 ：1.5g
味精 ：1.5g
黑芝麻 ：适量
具体步骤
1.面粉加入盐巴味精孜然抓匀
2.慢慢加入温水搅拌到雪花状（不能再加水了）
3.揉成面团醒发20分钟
4.芹菜切末备用
5.醒发好的面团分成6份（当然这个可以随意，大就大块咬，小就小块吃??）
6.取一面团用擀面杖擀平
7.刷上一层油
8.撒上芹菜末
9.从一边卷起，搓成长条
10.将长条的两头向中间卷起，行成两个面卷
11.把两个面卷重叠压平，用擀面杖擀平
12.两面都撒上黑芝麻，压实，依次做好其它面团待煎
13.油锅入油烧热，放入油饼中火煎制，一面金黄色后立即翻面煎制
14.不一会儿时间美美的早餐就完成了
