口感极佳的干煸有机花菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

有机花菜 ：600g

辅料

干辣椒 ：5个
盐 ：少许
老抽 ：适量
葱姜 ：少许

具体步骤

1.准备花菜，手掰小块，清洗干净，沥干净水

2.葱、姜、辣椒切段，可根据自己口味，适当增添辣椒！

3.准备烧水，水开放入花菜，发现花菜梗变绿，快速捞出过冷水！

4.热锅冷油，葱姜辣椒爆香，放假花菜快速翻炒。

5.加入老抽适量、盐少许，调味！盛碟！我炒菜不放味精鸡精之类的东西！全是食材本身的味道！

烹饪技巧

花菜可以先焯水50秒，快速过冷水两遍，可保证在煸炒的过程中保持脆爽的口感！