干炒腰果不放油可以吗 飘香香 专业问答 2.92W 大中小设置文字大小 可以。腰果本身就含有一定的油脂,再干炒的之前先浸泡十分钟。热锅后倒入腰果用小火慢炒。炒至腰果变色即可,也可以在出锅之前,倒入白糖翻炒,腰果均匀的裹上白糖在出锅。腰果挑选的时候,多挑果仁饱满,表面没有黑斑的腰果,炒出来更加香脆。 TAG标签:腰果 放油 #