爆炒红螺肉怎么做好吃又简单
红螺肉含有非常多的蛋白质，维生素C，可以用来抵抗身体虚弱，还能用来治疗胃疼，爆炒的时候它的汁会流出来，炒的时候它的味道非常的鲜美，在炒的过程中你可以加自己喜欢的东西，随个人所爱，可以加些青椒之类的，当它的色相出来时，你就可以打出锅了
主料
红螺 ：400g辅料
大蒜 ：适量生抽 ：适量
豆豉 ：适量
葱段 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
酒 ：适量
具体步骤
1.大葱洗净切段；
2.大蒜去皮切薄片；
3.红螺肉洗净挤干水份；
4.下油锅；
5.倒入大蒜片；
6.煸黄；
7.倒入红螺肉翻炒；
8.炝入适量酒和生抽，洒入少许盐，翻炒；
9.加入豆豉翻炒；
10.加入葱段；
11.翻炒至葱段软身；
12.起碟即可食用。
1、红螺肉一定要清净干净，挑除去杂质；2、可配搭其他食材一块炒，可以是另一风味的菜肴。
