![鸡丁炒年糕怎么做好吃又简单]( "鸡丁炒年糕怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
大
鸡腿 ：
2个 年糕 ：
100 辅料
黄豆酱 ：
两勺 酱油 ：
适量油 ：
适量 淀粉 ：
适量料酒 ：
适量 辣椒 ：
2个 具体步骤
![鸡丁炒年糕怎么做好吃又简单 第2张]( "鸡丁炒年糕怎么做好吃又简单 第2张")
1.鸡腿去骨切丁，用淀粉料酒酱油腌五分钟。年糕条切丁，用热水泡一泡。
![鸡丁炒年糕怎么做好吃又简单 第3张]( "鸡丁炒年糕怎么做好吃又简单 第3张")
2.生姜切末，油锅爆一爆。
![鸡丁炒年糕怎么做好吃又简单 第4张]( "鸡丁炒年糕怎么做好吃又简单 第4张")
3.鸡丁翻炒一下，变色后盛出。
![鸡丁炒年糕怎么做好吃又简单 第5张]( "鸡丁炒年糕怎么做好吃又简单 第5张")
4.重新倒油，两勺黄豆酱炒一炒。加一勺糖
![鸡丁炒年糕怎么做好吃又简单 第6张]( "鸡丁炒年糕怎么做好吃又简单 第6张")
5.重新倒入鸡丁。裹上酱汁。
![鸡丁炒年糕怎么做好吃又简单 第7张]( "鸡丁炒年糕怎么做好吃又简单 第7张")
6.倒入年糕，泡年糕的水也一起倒入。煮一煮，改小火
![鸡丁炒年糕怎么做好吃又简单 第8张]( "鸡丁炒年糕怎么做好吃又简单 第8张")
7.辣椒洗净切丝，炒一炒
![鸡丁炒年糕怎么做好吃又简单 第9张]( "鸡丁炒年糕怎么做好吃又简单 第9张")
8.收汁后盛出
烹饪技巧
没有
