好吃巧克力棒棒蛋糕怎么做好吃又简单
大人小孩都爱吃巧克力,如果是造型缤纷的巧克力棒棒蛋糕,当然更受欢迎了。无需花钱去买,动手能力比较强的同学,看了下面的示范,在家里就能轻易制作漂亮的巧克力棒棒蛋糕。 很简单的做法，一个人在家闲来无事就可以做做看了，试想一下，简简单单是食材，就可以做出萌萌哒的棒棒蛋糕，幸福感爆棚啊
主料
蛋糕粉 ：50装饰可吃糖 ：少许
辅料
草鸡蛋 ：3个玉米胚芽油 ：15
盐 ：1
白芝麻 ：适量
糖珠 ：适量
牛奶 ：20
柠檬汁 ：2
细砂糖 ：40
巧克力 ：适量
具体步骤
1.准备好食材。
2.把蛋清和蛋黄分开。蛋清中加入柠檬汁和盐。
3.打出鱼眼泡。
4.30克的白糖分三次加入到蛋白中打发到蛋白呈短小尖头就可以了。
5.把蛋黄中加入油和10克的白糖，用打蛋器打到发白状态。
6.加入牛奶拌匀，然后筛入面粉拌匀，提出刮刀面糊呈倒三角形流下就可以。
7.把蛋白加入三分之一蛋黄糊中拌匀，从上到下切拌。
8.拌好后加入到剩下的蛋白中拌匀就可以。
9.把面糊放到裱花袋中挤到正的模具中，撒上适量的芝麻，轻轻震动出大气泡。
10.烤箱事先预热，160度放到烤箱中烤17分钟。烤好后晾凉取出蛋糕。
11.把巧克力隔水溶化（德芙巧克力很厚，加热时加入油拌匀）。
12.插上竹签。把蛋糕沾上巧克力，撒上糖珠冷却。就是一份美味的佳肴了
1、打发蛋白时千万不要沾到油和水。2、竹签不安全可以不要。3、巧克力化不开可以加油调匀，不要加水。4、天热放冰箱冷藏。
