家常菜咸肉豆腐汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐 ：200
袖珍菇 ：50

辅料

咸肉 ：60
盐 ：适量
姜 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.首先将袖珍菇撕成小块、豆腐切块、姜切丝、咸肉切条。

2.锅中倒入小半锅热水，倒入豆腐，焯水两分钟，捞出。

3.锅中再次倒入小半锅热水，下入咸肉，煮五分钟后，加入姜丝、豆腐、袖珍菇，煮三分钟。

4.待水开后，加一小勺盐，撒上胡椒粉提鲜味，继续煮三分钟，入味即可。

烹饪技巧

预先掌握咸肉的咸度，调整盐的用量。