准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
粉丝 :
1小把 西红柿 :
1个 娃娃菜 :
5片 豆腐 :
半块 火腿肠 :
1根 辅料
胡椒粉 :
半勺葱花 :
适量香油 :
适量盐 :
1勺半蛤精 :
半勺鸡精 :
半勺 具体步骤
1.1.将豆腐、西红柿和火腿肠切小块,切点葱花备用;
2.2.娃娃菜洗净后切小条;
3.3.锅内入水烧开后下入豆腐、娃娃菜、西红柿和粉丝;
4.4.待粉丝快熟时放入火腿肠继续煮1分钟;
5.5.然后关火调入盐、鸡精、蛤精、胡椒粉、葱花和香油调味即可。
烹饪技巧
蛤精是从蛤蜊中提取出来的,为了增鲜,没有的可以加些鸡汁或高汤之类的。