味道不错的锅贴怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉末 ：150
长豇豆 ：200

辅料

盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.锅里烧水，放一点盐和油，豆角焯熟

2.豆角焯熟后过冷水冲洗，切末，捏掉水分

3.包馄饨多了些肉馅，放入豆角，调味料，拌均匀，放置15分钟入味

4.取饺皮，适量馅，包饺子

5.包饺子时可以蘸点水，防止散掉

6.锅内放油，放入饺子，火不要太大，以免焦掉

7.底子开始变成金黄色，再稍微烙一会，延锅边放适量水，超过锅贴的底部一点就好，盖盖，开中火，焖制三分钟左右水分差不多烧干

8.一个个装起来，蘸着醋吃不会腻

烹饪技巧

烙锅贴火不要大