翻转寿司的做法 翻转寿司怎么做

“沙拉酱的用途非常广泛，面包、甜点、蔬菜、寿司中都有用到沙拉酱，用的顺手的还是丘比沙拉酱，说白了还是已经深入人心，一说沙拉酱首先想到的就是~丘比，还有那个可爱的小人。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

翻转寿司的做法步骤

• 1、准备所有的材料，很多材料没有用到；

• 2、米饭是刚做好的，倒入寿司醋用勺子翻拌均匀，边到边尝，寿司醋的用量根据自己的口感做调整；

• 3、一张海苔从中间剪开，铺在寿司帘上；

• 4、在海苔上铺上适量的米饭，厚薄尽力均匀；

• 5、在米饭上铺上保鲜膜，把米饭翻倒下面，海苔面朝上，在海苔上铺上蛋皮，边缘取直；

• 6、把萝卜苗放在蛋皮上，萝卜苗叶子2头朝外；

• 7、挤上适量的沙拉酱；

• 8、借助与寿司帘卷起，即成图中的样子；

• 9、去掉保鲜膜，用利刀切开寿司，摆放盘中，上面放少许的鱼子酱装饰，吃时沾辣根和淡口酱油、或沾食鱼子酱、沙拉酱均可。

小窍门

寿司的卷料可以根据自己喜欢的，随意搭配，我自己种的萝卜苗，卷在寿司里确实不错。