番茄鸡蛋炒面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

番茄鸡蛋炒面是以面条为主料，辅以番茄鸡蛋翻炒。面条由面粉制成，含有多种蛋白质，糖类，具有养心益肾，健脾厚肠的功效。茄味酸、甘，性微寒，具有消食健脾，生津止渴的功效，含有多种元素，能抗氧化、抑制细菌的作用。鸡蛋中含有丰富的蛋白质。番茄炒鸡蛋作为一道家常菜，老少皆宜。

主料

鸡蛋 ：五个
面条 ：适量
西红柿 ：三个

辅料

葱 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量
番茄酱 ：适量

具体步骤

1.西红柿和鸡蛋备好

2.西红柿切成小块

3.锅里热油

4.放入鸡蛋翻炒，轻炒就可以，因为还要回锅

5.鸡蛋盛出后锅里放油加入西红柿

6.炒出汤汁后加入生抽

7.加入番茄酱中火继续翻炒

8.加入煮至八成熟的面条后加入鸡蛋，加适量盐调味

9.翻炒均匀后装盘，上面撒上葱花

烹饪技巧

放番茄酱是保证好味道的关键哦，既中和了新鲜西红柿的酸，又增加了西红柿味的浓郁