番茄海米鸡蛋面怎么做好吃又简单
主料
番茄 ：半个鸡蛋 ：2个
面条 ：250
海米 ：30
辅料
酱油 ：1汤匙大蒜 ：4粒
蛤蜊汤 ：1碗
小油菜 ：适量
鸡精 ：1茶匙
油 ：50
盐 ：适量
黑木耳 ：适量
香油 ：1茶匙
具体步骤
1.食材：鸡蛋、海米、油菜、蒜、木耳、西红柿。
2.手擀面。
3.蛤蜊汤或者骨头汤一碗。
4.油菜洗干净、木耳用温水泡好、海米用温水泡好泡海米的汤不要倒掉、蒜切片、西红柿切粒。
5.锅内放水烧开、转中火打入鸡蛋、不要搅动、煮五、六分钟自动浮起即熟。
6.捞起备用。
7.锅内放水烧开、放入面条煮熟。
8.捞入碗内加入几滴香油、搅拌一下防止面条粘连。
9.锅内放油烧热、放入蒜片爆香。
10.放入海米、西红柿煸炒。
11.放入木耳、海米煸炒。
12.放入花蛤汤、泡海米的海米汤。
13.放入荷包蛋煮开锅、放入油菜及全部调味品调匀。
14.出锅装碗即可食用。
在寒冷的冬季，能吃上一碗热乎乎的营养健康的番茄鸡蛋面，是多么惬意的事情呀。这道面是我在冬季制作最多的的一道主食。做法简单，营养健康、吃着顺口。老少皆宜。”在煮面条加入清水时要一定要多加一些，水少了汤汁就很粘稠不好吃了。根据自己的口味调味。
