爱心番茄炒蛋面怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

番茄炒鸡蛋面是娟娟最喜欢的一道主食，特别是怀孕后，娟娟害喜害得严重，几乎都吃不下饭，唯独这番茄炒鸡蛋面。作为丈夫的章伽自然是要照顾好妻子的，但是章伽并不会做饭，但又不想让妻子太过操劳，于是就照着菜谱给娟娟做了一份爱心番茄炒蛋面。第一次做饭味道自然有点欠佳，但娟娟却吃得特别香，仿佛这是她吃过的最好吃的一份番茄炒蛋面。

主料

番茄 ：2个
鸡蛋 ：1个
拉面面饼 ：1块

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1、先煮面条，锅中倒入清水，以刚浸没面饼为标准。

2、番茄洗净在底部用刀轻轻华个十字，然后用煮沸的热水泡3分钟后剥皮切碎。

3、热油锅，小火敲入鸡蛋，用铲子将鸡蛋划散，将番茄倒入，翻炒几下，加入盐调味。

4、将煮好的面捞出过冰水后沥干些水份，倒入碗中，将浇头盛在面上即可。

烹饪技巧

番茄一定要去皮，否则影响口感。