营养小青菜蛋炒饭怎么做好吃又简单

家里老是有剩饭，不知道怎么解决，倒掉又可惜，所以蛋炒饭是最好的解决方法，而且冰过的饭炒着吃，一粒一粒的，加个鸡蛋，营养又好吃，而且做的时间又快，加点小青菜炒着更香，营养小青菜蛋炒饭作为忙碌的白领来说，也是一个不错的选择，大家可以试下。

主料

辅料

具体步骤

1.小青菜洗干净，切碎！

2.把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，放一点盐（如果不知道盐放入多少，用筷子一头沾一点盐放入鸡蛋中就可以了）

3.生姜切碎！

4.锅烧热，放入油，油烧七八分热倒入鸡蛋至熟，用锅铲弄碎！

5.倒入生姜，再放入小青菜，翻炒均匀两分钟。

6.倒入准备好的剩饭，翻炒均匀（火要调成中火偏小，不能太大）放入盐（适量）翻炒均匀。

7.在翻炒一两分钟就可以出锅了！

8.简单，只需十分钟！