营养的鸡蛋青菜年糕汤怎么做好吃又简单
家里面的老人或者小孩不能吃辣的话，可以试试这款营养的鸡蛋青菜年糕汤。鸡蛋富含大量蛋白质，在小时候家长就会叫小朋友每天一个鸡蛋，可以让小朋友变聪明，青菜呢又会让人不长斑也不会使得皮肤很干涩，年糕糯糯的，非常好吃。三者结合真是棒棒的，快来试试吧。
主料
年糕 ：300鸡蛋 ：200
辅料
盐 ：3具体步骤
煮年糕最好是用高汤（鸡汤，排骨汤，或者其他肉汤）如果没有高汤，用清水也可以。年糕洗净，切成薄薄的片子。
金针菇洗净，切成小段段。
鸡蛋要洗一下，这样鸡蛋壳的细菌不会带到鸡蛋中
小白菜洗净，叶子和菜梗子分开切。
用高汤煮就不用再放油，（如果不是高汤，就要放油）荷包蛋要冷水下锅。这样荷包蛋才能完全煮熟。
等汤水烧开后，再放入年糕，煮到沸腾。
再放入菜梗子，继续煮开。
再放入金针菇继续煮开。
菜叶子最后放，撒上少许的盐，因为高汤里面本身是有盐的，这时的盐只需要放一点点就好了。
煮开后，再撒入少许的鸡精提味。
