诱人的糖醋丸子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

今天小编要教大家一道菜，那就是中国传统美食，糖醋丸子了。说起这个糖醋丸子，可谓是男女老少通吃，到处都是糖醋丸子的粉丝呀。糖醋丸子吸引人的是那酸酸甜甜，可口的滋味，丸子颜色红润香味诱人，看到都要流口水啦。

主料

肉丸子 ：200g

辅料

糖 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
番茄酱 ：适量
料酒 ：适量
白醋 ：适量
蚝油 ：适量
水淀粉 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1. 将番茄酱、糖、白醋按1：1：1的比例，调成糖醋汁。

2. 锅里倒入油，爆香蒜粒。

3. 放入肉丸子翻炒。

4. 加入盐、蚝油、生抽、料酒调味。

5. 再加入适量蕃茄酱，让丸子颜色更红润。

6. 最后用水淀粉勾芡。

7.盛盘食用。

烹饪技巧

1.做成糖醋丸子，不仅鲜香，还更开胃，老年人消化系统缓慢，少吃即可。

2.水淀粉的比例可自由掌握，稠了加水，稀了再加水淀粉。