美味的红薯小枣发糕怎么做好吃又简单
红薯小枣发糕是一道美味的小点心，闲来无事时可以做一做，方便简单，然后邀着三五好友来喝下午茶，就可以献上你的红薯小枣发糕给他们品尝，制作的成品超级松软的，层次丰富，口味香醇，一定会获得朋友们大大的赞赏的，赶紧学着做起来吧
主料
高筋面粉 ：75红薯泥 ：60
辅料
酵母粉 ：1玉米油 ：少许
奶粉 ：8
温水 ：45ml
去皮红枣肉 ：适量
具体步骤
1.红薯蒸熟晾凉碾成泥备用
2.奶粉用温水冲调开，冲好后大概有50毫升奶粉液，也可以用同等分量的牛奶代替
3.面粉和酵母粉混合，加入红薯泥
4.倒入奶粉液
5.搅拌均匀至没有面粉颗粒
6.模具内壁均匀涂抹一层玉米油
7.倒入面糊
8.去皮洗净的红枣肉切成小块
9.将红枣肉放在面糊表面，按压一下，然后盖上保鲜膜放到温暖处发酵
10.大概一个半钟头后面糊发酵到两倍大，冷水上锅
11.水开后中小火蒸20分钟，蒸好后焖5分钟
12.掀开锅盖，红枣香味扑鼻呢
13.用蛋糕脱模工具辅助脱模，放在锡纸上晾凉即可
14.切开来看看里面的组织吧！很松软呢！
蒸发糕冷水上锅后要先开着盖子，等水开了再盖上盖子蒸，蒸好后焖一会儿再揭锅。
