香甜的红薯小枣发糕怎么做好吃又简单
发糕是中华民族的传统美食，是一种很好吃的点心。今天小编给大家介绍一种香甜又好吃的发糕——红薯小枣发糕。香甜的红薯加上甜甜的红枣肉和松软、有嚼劲的发糕一起吃，口感那肯定是好得没话说的。喜欢甜食、发糕的小伙伴们动起你们灵巧的小手吧。
主料
红薯泥 ：60高筋面粉 ：75
去皮红枣肉 ：适量
辅料
酵母粉 ：1奶粉 ：8
温水 ：45ml
玉米油 ：少许
具体步骤
红薯蒸熟晾凉碾成泥备用
奶粉用温水冲调开，冲好后大概有50毫升奶粉液，也可以用同等分量的牛奶代替
面粉和酵母粉混合，加入红薯泥
倒入奶粉液
搅拌均匀至没有面粉颗粒
模具内壁均匀涂抹一层玉米油
倒入面糊
去皮洗净的红枣肉切成小块
将红枣肉放在面糊表面，按压一下，然后盖上保鲜膜放到温暖处发酵
大概一个半钟头后面糊发酵到两倍大，冷水上锅
水开后中小火蒸20分钟，蒸好后焖5分钟
掀开锅盖，红枣香味扑鼻呢
用蛋糕脱模工具辅助脱模，放在锡纸上晾凉即可
切开来看看里面的组织吧！很松软呢！
