在家里如何炸土豆条

土豆洗净去皮，切成粗条，放入油锅中炸熟即可。炸土豆的土豆条切的不要太细，以免影响口感。切好的土豆条可以放在清水中浸泡一会，这样做可以去除淀粉，使土豆条吃起来口感会更好。土豆条在炸之前可以裹上适量的玉米淀粉，这样既能防止食用油飞溅，也能使土豆条变得更加香脆。