准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鱼块 :
300 辅料
盐 :
适量蒜 :
适量老抽 :
适量 辣椒 :
适量油 :
适量葱 :
适量 姜 :
适量香醋 :
适量糖 :
适量 具体步骤
1.备好好辣椒葱姜蒜之类
2.热锅入油放入葱姜蒜和辣椒爆香,再倒入鱼块
3.喷上香醋加盖焖一下,再加入适量的水,加入老抽糖和盐加盖大火煮沸
4.再小火慢炖
5.有时间就要多炖一会,这样鱼的汤汁会非常的完美
6.入盘上桌
烹饪技巧
千煮的豆腐万煮的鱼,鱼就要多炖,功夫下到了,鱼肉和汤汁都是一样的美味。