卷饼，一张饼可包罗世间万象的食材图解

卷饼是很多人都喜欢的一款早餐主食，美味又简单。最重要的是可以任意的发挥创意，可以卷进去自己喜欢的猪肉丝、牛肉丝、鸡肉丝、生菜、香肠，土豆丝，胡萝卜丝，黄瓜丝，发挥自己的想象，随心所欲，一次可以多做一些放进冰箱冷藏。

主料

面粉 ：170克
热水 ：85克
食盐 ：1.5克

辅料

黄瓜 ：一根
胡萝卜 ：一根
京酱肉丝 ：200克

详细步骤：

第一步

准备好所有食材。

第二步

面粉中加入盐搅拌均匀。

第三步

将水慢慢地倒进面粉里。

第四步

将面粉搅成絮状。

第五步

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发半个小时。

第六步

醒好以后拿出面团揉搓。

第七步

将面团搓成长条。

第八步

用刀切成大小均匀的剂子。

第九步

取两个剂子按扁。

第十步

在面团表面刷上油。

第十一步

将另一个面团盖在上面。

第十二步

用擀面杖擀成薄面皮。

第十三步

平底锅抹少许油，放进面皮，小火煎。

第十四步

煎至两面金黄。

第十五步

胡萝卜切丝下水焯熟。

第十六步

黄瓜切丝。

第十七步

准备炒熟的京酱肉丝。

第十八步

将所有的食材都放进饼里卷起来。