优雅的羊排意大利面怎么做好吃又简单
羊排有着驱寒的作用，这款羊排意大利面适合秋冬时节吃是最好不过了，这道菜如果摆盘好看会给人非常优雅的柑橘，味道的层次丰富。给人的感觉也是与众不同的，做法比较西式，难度不小，但却非常考验你的做菜功底，做好了的话你就会给人非常高大上的感觉
主料
意大利面 ：500羊排 ：1块
辅料
盐 ：适量料酒 ：适量
红酒 ：1小杯
口蘑 ：1小盘
洋葱 ：1个
蒜 ：1头
肉馅 ：1大勺
番茄酱 ：1小碗
油 ：适量
具体步骤
1.首先，把食材处理下，蒜、洋葱都切成粒状就可以了，口蘑切片就可以了
2.口蘑切片
3.开火放油将洋葱和蒜爆香一下，放入肉香略微翻炒下，然后加入口蘑，炒至变色
4.加入料酒、番茄酱、盐翻炒，稍加点清水不要太多，煮一下
5.另外的一只锅，把意大利面煮在里面，煮12-15分钟吧，我觉得包装上说的7分钟不够啊，
6.煮好的意大利面加入酱汁里拌匀
7.羊排平底锅放油大火煎3-4分钟即可，羊排一定要选嫩一点的，这样煎着好吃，装盘开动吧
小提示：1、意大利面有人嫌硬的话可以先用清水泡一下大概一个小时左右，再煮就很容易了；2、羊排什么的个人觉得不用敲啊，以前我也是敲他处理但觉得不处理也很好吃
