龙俐鱼柳蒸蛋怎么做好吃又简单
蒸蛋，是孩子们最喜欢的一款食材，因为其吃起来口感爽滑，所以深受大家喜爱，蒸蛋的营养价值非常丰富，多吃对身体有好处，孩子吃了可以加快身体的增长，可以改善治疗，补充蛋白质等营养物质，所以多吃绝对是一款非常好的食品。
主料
鱼 ：100g蛋 ：2个
辅料
糖 ：适量水 ：适量
具体步骤
将龙俐鱼柳切成薄片放入碗中，再加入生粉，盐和少量的鸡蛋清。
抓匀后腌制十分钟。
将三个鸡蛋放入碗中，加入适量的盐。
搅拌均匀后再加入1倍的水一起搅拌均匀。
将搅拌均匀的鸡蛋液过滤倒入盘中。
覆盖上保鲜膜，放在已开锅中蒸上七分钟。
从锅中拿出，揭开保鲜膜。
将腌好的鱼片均匀的铺在鸡蛋上。
再覆盖上保鲜膜，放在锅中继续蒸上五，六分钟。
拿出来去掉保鲜膜后趁热加入橄榄油。
再在上面均匀的浇上些酱油。
最后撒上些香葱末。
蒸蛋火候控制好，水和蛋的比例要合适，才会更好吃
