家常红烧鹅翅怎么做好吃又简单
家常红烧鹅翅，就听到这几个字，有没有让你有流口水的冲动啊？这是一道特别美味可口的家常菜，如果遇到家里来了客人，这绝对是一道拿得出手，让人赞不绝口的好菜啊！在享受鹅翅的鲜香之余，味蕾里还回味着红烧味儿。再配上配一杯饮料，真的很舒心！
主料
鹅翅 ：5块胡萝卜 ：1根
木耳 ：100
辅料
八角 ：2个桂皮 ：20
料酒 ：适量
洋葱 ：1个
蒜头 ：若干
青椒 ：1个
豆瓣酱 ：1勺
生抽 ：适量
老抽 ：适量
生姜 ：适量
花椒 ：20
香叶 ：4片
糖 ：适量
具体步骤
1.鹅翅洗干净，剁块，过热水焯掉浮沫，再清洗一遍
2.热锅放油小火煸炒（依次放）姜片蒜末豆瓣酱花椒。
3.倒入鹅翅大火翻炒。
4.炒到鹅翅微微发黄锅里快干时，倒入料酒（5勺）、生抽（3勺）、老抽（1勺），继续大火炒两下转中火上色
5.锅里倒水至鹅翅一半高的位置，放糖、桂皮、香叶，大火烧开转中小火煮（途中多翻炒防焦底）
6.依次将胡萝卜块、黑木耳、锅里连汤带水倒进电饭煲中，选时间最少的稀饭档（目的是利用电饭煲高压功能压一下）
7.热锅放油大火爆炒青椒洋葱丝，放一点盐，洋葱香味出来了起锅
8.鹅翅盛入盘子，青椒洋葱铺在上面
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