家常菜红烧鹅怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鹅 ：两只

辅料

陈皮 ：适量
米酒 ：适量
耗油 ：两匙
盐 ：四大匙
柱候酱 ：两大匙
水 ：一水勺
蒜苗 ：三根
黄糖 ：五厘米长
蜜糖 ：一匙
五香粉 ：适量
冬菇 ：适量
油 ：一斤

具体步骤

1.米酒半碗，陈皮适量，看图一瓶盖五香粉

2.柱候酱两大匙，耗油一两匙，黄糖五厘米，放好就搅拌均匀备用

3.蜜糖加点热水融化后刷到鹅身上，几分钟后，热锅倒入半斤以上花生油放入鹅（把脚和翅膀都切开，锅中好翻身）

4.煎至锅中颜色样，先倒入半水勺水入锅，放香菇，蒜苗，鹅血，再沿边倒入调料，用剩下的半水勺的水冲洗碗中的调料，向四边放四大勺盐

5.盖锅，水沸腾后半个钟揭盖翻身，再煮半个钟即可起锅

6.起锅，完成，太香了就先吃了鹅翅膀了

烹饪技巧

这是两只鹅的用量，一只的话就减半就可以了