炒木薯的做法 炒木薯怎么做

“爸妈在果园里种了几棵木薯，这段时间便可以拔了。
小时候一到冬天就经常吃，不过自从出来工作后就再也没有吃过，因为在外面很难看见有卖的。
而平常一般回去时间不长，都总想不起来吃顿木薯。
今天来亿苦思甜，回味小时候来了。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

炒木薯的做法步骤

• 1、准备木薯一根。

• 2、清洗干净，切成段。

• 3、做饭的时候顺便放锅里蒸熟（也可以直接用清水煮熟）。

• 4、蒸好后的木薯去皮切小块，生葱切成葱花，并切些蒜粒。

• 5、热锅下油，把蒜粒放进炒香。

• 6、接着把木薯加进翻炒，并适当加些盐。

• 7、加少量水焖会。

• 8、水份煮干后加些酱油和葱花便可。

小窍门

1.这种木薯是一款新品种，煮熟后不需要过水，可以直接吃。另外有一种是煮一遍后要用水浸泡几遍才能吃的，否则容易中毒。
1.木薯不需要煮得太烂，煮至可以用筷子轻意插进便可。