家常的干豆腐炒尖椒胡萝卜怎么做好吃又简单
一道简单的干豆腐炒尖椒胡萝卜，却有着说不出的美味体验。口味清鲜醇浓并重，味道鲜嫩，合乎营养卫生要求。干豆腐炒尖椒胡萝卜看似简单，实际上很需要火候的把握和调味作料的使用，是家常小菜里的精品。尖椒和胡萝卜混搭，色泽鲜艳、口感悠香，食后让您感觉回味无穷。
主料
干豆腐 ：适量辅料
辣椒 ：适量具体步骤
尖椒去蒂
斜刀切成细丝
干豆腐先切成细条
再斜着切成菱形块
将淀粉与水按照1:5的比例调成水淀粉，水淀粉大概有小半碗就够用了
将蒜切片，炒锅倒油，大火，油热后下蒜片翻炒，闻到香味后下干豆腐翻炒几下加入尖椒翻炒几下，加盐调味
炒个1、2分钟之后，将之前调好的水淀粉倒入锅中，迅速翻炒几下，马上出锅
