准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
干
豆腐 :
3张 瘦肉 :
2两尖椒 :
1个 辅料
酱油 :
少许油 :
少许盐 :
1小勺葱 :
1段 大蒜 :
3瓣味精 :
少许 具体步骤
1.干豆腐切好备用
2.肉切片
3.尖椒、葱、蒜切好备用
4.干豆腐打水炒,这样做出来的干豆腐更嫩
5.油热,葱蒜炝锅
6.倒入肉片翻炒
7.倒入干豆腐翻炒,加入酱油,少加点水炖一会
8.干豆腐快好的时候加入尖椒,翻炒会加入盐、味精,出锅
9.装盘即可
烹饪技巧
干豆腐打个水炒,可使干豆腐更嫩