![家常菜尖椒干豆腐怎么做好吃又简单]( "家常菜尖椒干豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
干
豆腐 ：
250 青椒 ：
2个 辅料
油 ：
适量 酱油 ：
30ml盐 ：
适量 大蒜 ：
5瓣 淀粉 ：
20 具体步骤
![家常菜尖椒干豆腐怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜尖椒干豆腐怎么做好吃又简单 第2张")
1.原料图 我切完干豆腐才想起来拍照
![家常菜尖椒干豆腐怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜尖椒干豆腐怎么做好吃又简单 第3张")
2.干豆腐切块
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3.青椒切块
![家常菜尖椒干豆腐怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜尖椒干豆腐怎么做好吃又简单 第5张")
4.蒜切片
![家常菜尖椒干豆腐怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜尖椒干豆腐怎么做好吃又简单 第6张")
5.干豆腐焯水，锅开煮两分钟。捞出用水泡着。要不干豆腐加热了容易粘在一起，焯水主要是为了让干豆腐更软，更容易入味儿
![家常菜尖椒干豆腐怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜尖椒干豆腐怎么做好吃又简单 第7张")
6.蒜片爆锅放入青椒炒至断生
![家常菜尖椒干豆腐怎么做好吃又简单 第8张]( "家常菜尖椒干豆腐怎么做好吃又简单 第8张")
7.加入焯过水的干豆腐，火调小一点，放入酱油，盐，少放一点糖提鲜，翻炒均匀加50ML左右水，开大火烧开稍炖2分钟收汤，勾欠出锅。抱歉，后面忘照了
![家常菜尖椒干豆腐怎么做好吃又简单 第9张]( "家常菜尖椒干豆腐怎么做好吃又简单 第9张")
8.完成
烹饪技巧
注意火侯
