酥香炸藕条怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

莲藕作为生活中最常见的食材有着丰富的微量元素，还含有淀粉、蛋白质、维生素脂肪、碳水化合物等，价格便宜且富含营养，酥香炸藕条不仅保证了藕的鲜美味道，很大程度上保留了藕的营养，一盘金黄色的酥香炸藕条搭配酸酸的番茄酱，觉得让你爱不停嘴，更关键的是~多吃不胖呦~

主料

莲藕 ：300

辅料

面粉 ：30
鸡蛋 ：70
玉米淀粉 ：75
水 ：100
盐 ：3
香炸粉 ：50

具体步骤

1、将玉米淀粉、鸡精、打碎的鸡蛋、水放入一个容器中搅拌均匀

2、 莲菜洗净去皮，切条状

3、 在切好的藕条中加入少许面粉拌匀，然后放入裹粉浆中拌匀

4、放入油锅中炸至金黄捞出沥干油份

5、 炸好的藕条放入盆中后加以生菜丝装饰，配以番茄酱即可

烹饪技巧

在油锅中炸的时候不要用大火，太大的火容易将藕条炸糊，当藕条成金黄色即可。