菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

美味的荷叶鸡腿怎么做好吃又简单

美味的荷叶鸡腿怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

这道荷叶鸡腿对于我们这些负责饮食掌厨的人来说,可真的是一道我们必须要学会的菜了,它做出来后不仅是味道很好,让人难忘,而且对身体还好,一切以健康为重才是可行的,这样一家人才能更好地在一起,千万不能错过有营养的东西,要多吸收好的。

主料

鸡腿 :2只
干荷叶 : 2张

辅料

糖 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
老抽 :适量
生抽 : 适量
大葱 :适量
生姜 :适量
桂皮 :适量
八角 :适量

具体步骤

加八角,桂皮,姜片,葱,糖,盐,鸡腿去杂质洗净

加盐,料酒,老抽,姜丝等调料,

用手搓揉一会儿,使之入味。

放入器皿,冷藏一个晚上。

这是从市场购买的干荷叶,用清水浸泡至柔软

将鸡腿放入

包好,用纯棉线困住.

放入压力锅中

放入八角、桂皮等调味料

加料酒,生抽,放入盖过荷叶包的清水

大火烧开上汽,转小火20分钟。取出荷叶包,去掉棉线

装盘即可。

切块食用更方便