![锅塌牛排怎么做好吃又简单]( "锅塌牛排怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
牛排 ：
适量 辅料
鸡蛋 ：
一个面包糠 ：
适量面粉 ：
适量食用油 ：
适量 酱油 ：
适量高汤 ：
适量料酒 ：
少许 胡椒粉 ：
少许 精盐 ：
少许白糖 ：
少许 具体步骤
1. 牛排洗净放入碗中，加料酒、胡椒粉、盐腌5分钟；另取一碗，打入鸡蛋打散
2. 先给牛排裹一层面粉，再沾蛋汁，最后均匀地沾裹一层面包糠
3. 往锅里倒油，烧热，放入牛排煎熟，盛出、放在盘子里 ； 把锅里的余油烧热，倒入高汤、糖、酱油调匀，捞起、淋在牛排上即可
