可口的红烧桂花鱼火锅怎么做好吃又简单
身边的朋友都喜欢吃鱼，今天同学聚餐就说来我家，于是又到了我崭露头角的时候了，我就要为我的朋友们来做这个我非常拿手的菜，这就是可口的红烧桂花鱼火锅。桂花鱼听名字就觉得非常的好吃呢，做好后真的得到了大家的夸赞呢，大家都很喜欢。
主料
辣椒 ：适量鱼 ：适量
姜蒜 ：适量
辅料
豆腐 ：适量西红柿 ：适量
具体步骤
桂花鱼清理干后,在鱼身上划花刀 .西红柿两个,没有西红柿也可以用豆腐. 西红柿切小方块备用 .大蒜,姜,干辣椒皮,备用.切片就可以了,辣椒切丁
锅放入菜油，八成热下桂花鱼煎至两面金黄色。盛起备用.另起锅下油，放入姜，大蒜，干辣椒皮，煸炒出香味，再放入辣椒酱放入清水，差不多1000毫升水就可以了，加入盐，麻辣鲜，生抽，鸡精，入味烧开再下煎好的桂花鱼
桂花鱼放入汤里，煮开就可以了.把切好的西红柿放入火锅底.煮好的桂花鱼直接盛入火锅
