可口的桂花红糖鸡翅怎么做好吃又简单
桂花红糖鸡翅说起来还真的是很美味呢，我们一家人都特别喜欢吃，不过现在可以自己制作了，并且呢制作方法还特别的简单，一学就会，关键是用桂花和红糖做的鸡翅还特别的有营养，对身体很有好处，红糖还可以补血，然后桂花也含有很高的营养的物质，所以一定要学起来。
主料
红糖 ：5块鸡翅 ：12个
辅料
生姜 ：适量葱花 ：少许
姜蒜 ：适量
料酒 ：适量
白芝麻 ：适量
冰糖 ：1颗
具体步骤
1准备好所需要的食材，鸡中翅可以选择大小适中的，选用的是上好的三只咸鱼桂花味红糖，自带芳香
2将姜片、葱花、料酒、生抽分别倒入碟中进行腌制，用手给鸡翅洗个澡吧，腌制时间在1个小时左右即可（事先可将鸡翅用利物戳一下方便入味）
3红糖用勺子压成粉末状(上好红糖质地较软，分子结构没有一般的红糖那么紧，易压成粉末）
4烧一定量的开水，将红糖碎末倒入开水中搅拌均匀
5热锅，放少许油，放入腌制好的鸡翅
6用小火煎至两面金黄，注意控制火候，盛出备用
7热油，加入蒜末翻炒出香味
8将之前煎过的鸡中翅倒入锅中翻炒一会儿
9倒上秘制红糖水，红糖水以盖过鸡翅的量为准
10放入1颗冰糖，保证了鸡翅的晶莹透亮，用小火焖15分钟左右，还可以将之前腌制鸡翅时用的料汁一同加入锅中
11最后用大火收汁，最后的成色绝对感人
1、鸡翅事先用牙签或者小刀戳些小洞方便入味2、放入冰糖可以让鸡翅的颜色更加的透亮，外观感人3、煎鸡翅时用小火以免鸡翅糊底4、焖鸡翅时，小火慢炖能让红糖的味道更加的浓郁、香甜，而后大火收汁即可5、事先腌制过的鸡翅更加的容易入味，腌制时间在30分钟左右即可
