红烧桂花鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

桂花鱼 ：500

辅料

葱 ：100
姜 ：50

具体步骤

桂鱼刮鳞去内脏洗净

葱切段、姜蒜切片

把切好的葱姜蒜放入碗中，加入适量的酱油、白糖、盐、水调成汁

锅内放油

油热后将鱼放入，把鱼煎成金黄色

倒入白醋盖上盖子焖十秒左右，倒入调好的炖鱼汁。加入花椒粒、大料转小火慢炖，收汁后装盘即可