美味的全麦甜酥饼怎么做好吃又简单
这次我要和大家分享的是 。全麦甜酥饼。低脂肪香酥脆口又美味的饼干。学会了它的制作方法，再也不用出去外面买低脂肪饼干啦。下午茶或者早餐都可以吃它，营养健康又美味。小孩子也爱吃。自己动手做的也不用担心防腐剂的添加。愿你们吃得开心。
主料
全麦面粉 ：95鸡蛋 ：15
全脂奶粉 ：5
苏打粉 ：一小勺
辅料
黄油 ：适量白糖 ：适量
植物油 ：适量
玉米淀粉 ：适量
具体步骤
鸡蛋、细砂糖、盐放入碗里，用打蛋器搅打均匀（搅打均匀即可，不需要打发）。. 倒入植物油。将黄油隔水溶化或微波炉加热溶化成液态，也倒入鸡蛋里。
搅拌均匀成为糖油混合液，尽量多搅拌一会儿，使细砂糖充分溶化
全麦面粉、玉米淀粉、奶粉、小苏打、泡打粉混合过筛后，加入蛋油混合液里。（全麦面粉含有麦麸，如果麦麸不能通过筛网，将筛出来的麦麸重新倒回面粉里）
用手将粉类和液体配料拌匀，成为面团。揉成面团即可，不要揉太长时间。
将面团放在保鲜袋或油纸上，面团上盖保鲜袋或油纸，擀开成厚度为0.3CM的面片（将面团夹在保鲜袋或油纸之间擀开，可以使面团更容易操作）。全麦甜酥饼干 的做法图解77. 拿掉上层的保鲜袋或油纸，将面团的不整齐边角裁掉，切成小三角形
用叉子在小三角形上扎一些小孔，将小三角形面团摆在烤盘上（面团之间留出一定空隙），放入预热好上下火175℃的烤箱，烤12分钟左右，直到表面金黄色出炉。
