自制全麦甜酥饼干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

全麦面粉 ：95

辅料

玉米淀粉 ：5
黄油 ：5
盐 ：1.25ml
泡打粉 ：1.25ml
植物油 ：20ml
糖 ：30
小苏打 ：1.25ml
鸡蛋 ：15ml
全脂奶粉 ：5

具体步骤

1.蛋液加糖、盐搅拌。

2.加植物油。

3.黄油微波炉高火20秒软化，加入蛋液。

4.加玉米淀粉、奶粉。

5.筛入面粉、小苏打、泡打粉。

6.筛出来的麦麸再倒回去。

7.揉成面团，成型即可，不要揉太久。

8.盖上保鲜膜，擀成片。

9.切成三角形。

10.放入烤盘，用牙签扎孔。

11.烤箱预热150度，烤10分。

12.烤好的饼干。

13.成品图。

烹饪技巧

小苏打、泡打粉对酥松度起着重要作用，不可省略。