DIY电饭煲版紫薯蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟

这一道简简单单的DIY电饭煲版紫薯蛋糕是你不能够错过的。因为这一道电饭煲版紫薯蛋糕的工具非常的简单，而且制作的方法难度又不大，只要好好学就能够学的会的。最关键的一点就是你要自己动手DIY一下这美味的电，饭煲版紫薯蛋糕。

主料

低筋面粉 ：100
紫薯粉 ：10
牛奶 ：90
玉米油 ：70
白砂糖 ：30

辅料

塔塔粉 ：适量
醋 ：适量
鸡蛋 ：4个

具体步骤

准备好材料，鸡蛋分离，蛋黄里加入30克糖，牛奶，油，搅拌至融合，

筛入低粉和紫薯粉翻拌均匀，至无颗粒

蛋清里放入醋，塔塔粉

分三次加糖，打发

打发至八九层发打弹头提起有个弯弯的小勾 将打发好的蛋白分三次加入面糊里，翻拌均匀，像炒菜那样，

锅底倒入一点油，用刮刀，将锅底，锅边，都抹上油，多余的油倒出来，放入电饭煲，按保温键，不盖盖子，1分钟预热

内胆拿出来，倒入面糊，震两下，

放回电饭煲里，盖上盖子，按蛋糕键，我们家这锅蛋糕键是18分钟

电饭煲工作完成提示后，取出震两下，倒扣放凉

凉透后，用牙签锅边转一圈，因为之前有抹油，基本不沾，然后依然倒扣着，从二十多厘米高的地方放下，蛋糕就出来了