简单DIY电饭煲版紫薯蛋糕怎么做好吃又简单
有些人是特别的喜欢做蛋糕的，但是就是往往有这样一颗热爱做蛋糕的心，却往往因为各种原因，有时是因为懒，有时是工具不全。于是今天的这一款蛋糕你是完全有可能做的，因为它就是一道十分简单的DIY电饭煲版紫薯蛋糕，你不能再找借口不学了。
主料
低粉 ：110牛奶 ：90
玉米油 ：70
鸡蛋 ：4个
紫薯粉 ：10
糖 ：30
辅料
塔塔粉 ：适量醋 ：2滴
具体步骤
1.准备好材料，鸡蛋分离，蛋黄里加入30克糖，牛奶，油，搅拌至融合，
2.筛入低粉和紫薯粉翻拌均匀，至无颗粒
3.蛋清里放入醋，塔塔粉
4.分三次加糖，打发
5.打发至八九层发打弹头提起有个弯弯的小勾将打发好的蛋白分三次加入面糊里，翻拌均匀，像炒菜那样，
6.锅底倒入一点油，用刮刀，将锅底，锅边，都抹上油，多余的油倒出来，放入电饭煲，按保温键，不盖盖子，1分钟预热
7.内胆拿出来，倒入面糊，震两下，
8.放回电饭煲里，盖上盖子，按蛋糕键，我们家这锅蛋糕键是18分钟
9.电饭煲工作完成提示后，取出震两下，倒扣放凉
10.凉透后，用牙签锅边转一圈，因为之前有抹油，基本不沾，然后依然倒扣着，从二十多厘米高的地方放下，蛋糕就出来了
11.味道跟烤的没有很大差别，就是烤的会更干一点，不过这个省时间，好吃
锅底和锅边要记得抹一层油，然后再放入电饭煲里保温键预热，不要盖盖子
