美味的拔丝土豆牛肉怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟 烹饪时间:2小时
美味的拔丝土豆牛肉广受欢迎是因为其口感独特,很符合大众口味;其入口鲜嫩润滑,鲜美可口;拔丝土豆牛肉的制作工序并不复杂,食材也物美价廉,又加之其口感香醇鲜美,使其成为家常菜之一;其中牛肉和土豆搭配起来的营养价值更受广大食客的欢迎。
主料
瘦牛肉 :500辅料
土豆 :2个具体步骤
1.瘦牛肉一块
2.切成小块
3.准备葱姜蒜桂皮五脚三揸晒干的辣椒丝干的,葱切成段,姜切成片,蒜拍下即可去皮,桂皮可以用一段,
4.把牛肉焯完,把准备好的料包隔入小锅内,然后倒水进入,淹没牛肉块和料包
5.在牛肉和料包煮的过程中备好土豆两个
6.把土豆切成自己喜欢的形状,块状或者其他的,都可以,等待牛肉和料包煮好以后,锅里加油加糖,直到糖变色以后能拉丝,放入煮好的牛肉,大火翻炒,然后加入老抽,加色,把原先的肉汤倒入锅中,小火焖20分钟,
7.小火焖完,直到汤收汁,拉丝,加盐即可,翻炒下5分钟,盛出来,即可,就是美味的拔丝土豆牛肉了,味道美美的