美味的耳菜炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味的耳菜炒肉是由猪肉和耳菜搭配一起放入锅中炒制而成的一道美味，制作出来后营养也很丰富特别是蛋白质含量很高的，吃起来更是鲜美可口，制作这道美味的耳菜炒肉时候加入一点线辣椒，这样做出来可使得味道麻辣爽口。让人回味。

主料

猪肉 ：120
耳菜 ：200

辅料

油 ：适量
五香粉 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.准备耳菜

2.将耳菜切片

3.切肉和葱花

4.加葱花炝锅

5.下肉片煸炒（大火）

6.火要大，料酒高火加入，加生抽

7.加耳菜翻炒，加五香粉

8.出锅前加鸡精，就可以

9.成品

烹饪技巧

炒菜的时候要大火，注意火候的运用。