美味虾皮冬瓜浓汤怎么做好吃又简单
虾皮冬瓜浓汤是道十分美味的汤，我们家经常会做这个汤，虾皮、冬瓜都是很便宜的食材一起做汤使它们变的不平凡，虾皮冬瓜浓汤对人的身体很有好处，虾皮富含丰富的钙多食用对骨质疏松很有好处，冬瓜有着减肥、利尿消肿、清热解暑的作用，虾皮冬瓜浓汤可以多多食用。
主料
虾皮 ：5冬瓜 ：300
面粉 ：1匙
辅料
花生油 ：1勺姜 ：1块
大蒜 ：1粒
具体步骤
1.准备食材：冬瓜，面粉，虾皮，姜，蒜。
2.冬瓜去皮，切成片。
3.锅中倒入油烧热。
4.倒入面粉，快速翻炒。
5.炒至无颗粒，变焦黄色。
6.倒入开水。
7.水煮开后即成白色的浓汤。
8.姜切丝，蒜切片。
9.浓汤倒出，锅中重新倒油烧热，放入姜，蒜炝锅。
10.倒入冬瓜翻炒变软。
11.倒入浓汤，大火煮开。
12.盖上锅盖中火煮10分钟。
13.10分钟后放入虾皮，在炖5分钟。
14.出锅前撒上盐和葱花调味即可出锅。
15.味道好香呀！
先炒熟面粉，在另外炝锅炒冬瓜。喜欢冬瓜熟烂的可以多炖一会。也可以放入鸡精调味。
