美味辣椒炒冬瓜皮怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

辣椒炒冬瓜皮是冬瓜皮和肥肉加入辣椒制作而成的，很多人听到肥肉就不太愿意吃了，其实肥肉吃了好处还是很多的，只要做法得当，做出来也不会有油腻的感觉，所以是一款可以经常吃的肉制品，但是只有一种人不适合吃，就是胆固醇过高的人。

主料

冬瓜皮 ：适量
肥肉 ：适量

辅料

辣椒 ：适量

具体步骤

冬瓜皮切成条形

锅中到少许油，下入肥肉煸炒出油，金黄盛出

倒入辣椒煸炒至软，盛出备用

倒入冬瓜皮煸炒一会儿，加点水炒至七成熟

倒入辣椒和油渣，加入盐，生抽炒几下即可出锅