堡尔美克蛋糕杯怎么做好吃又简单
堡尔美克蛋糕杯是一道制作难度可能有点大的菜式。在日常生活中，可能不少人只是吃过，而没亲自动手制作过。因此，可能会觉得要制作这一道菜无从下手。实际上，要做好这一道菜并不困难，只是需要花点心思认真的学。这一道菜味美营养好，制作过程也显得有趣，很值得我们一试。
主料
鸡蛋 ：4个黄油 ：25
低筋面粉 ：100
辅料
白砂糖 ：40具体步骤
1.材料准备好
2.黄油隔水加热至融化
3.沾少许黄油刷模具
4.全蛋隔热水打发至提起打蛋头 蛋液缓慢滴落 甚至可以在打蛋头停留片刻。
5.筛入低筋面粉
6.快速拌匀 再加入融化黄油快速拌匀
7.蛋液装入裱花袋 挤入蛋糕模具 至划线或者往上一点点
8.入预热好的烤箱 170度20至30分钟 根据自己烤箱温度调整。出炉后往桌面摔几下 蛋糕轻松脱模。
9.蛋糕脱模后晾凉
10.挤入奶油 放任意水果装饰
11.美味即可享用
12.成品
13.成品图
模具蛋糕糊不宜装的太满若太满烤制成品杯底过厚不平整
