香草巧克力椰丝蛋糕怎么做好吃又简单
主料
黄油 ：375糖 ：375
面粉 ：300
土豆粉或生粉 ：75
鸡蛋 ：6只
泡打粉 ：1包
香草糖粉（可省略） ：1包
辅料
巧克力酱 ：适量牛奶 ：500毫升
烘焙用的巧克力（最好用黑巧克力） ：200
液化了的黄油 ：4勺
椰丝 ：适量
具体步骤
1. 将主料全部混合在一起搅拌均匀，倒入铺了烤纸的模据里；
2. 烤箱预热175度，烤20 - 25分钟；
3. 期间可准备巧克力酱，取一小锅倒入所有辅料中的原料，用木勺不停搅拌直至巧克力全部溶解；
4. 将烤好的蛋糕脱模，和巧克力酱分别盖好过夜；
5. 第二天先将蛋糕切成块状，如图：
6. 在巧克力酱里快速沾湿再到椰丝里打个滚儿，整齐地码在盘子里就可以了。
7. 切成方块便于携带和拿取，香草味的蛋糕配黑巧克力酱再加上椰丝，样样都是美味的好东西。
此款蛋糕因为需要过夜，最好提前一天做好。国内要是买不到烘焙专用的黑巧克力，只能用金帝或德芙的黑巧克力，口感或许略有不同。在国外的童鞋可以用可可含量在40%-55%之间的烘焙专用黑巧克力。
