美味的混搭香肠蒸山药怎么做好吃又简单
混搭香肠蒸山药是一种非常美味的美食，制作起来十分简单，就是将香肠和山药一起蒸制成的一道美食，吃起来味道也是非常美味，要是再浇上以蒜蓉生抽盐胡椒面调成的碗汁，那就更加美味了，不妨向家人和朋友们推荐这道美味的混搭香肠蒸山药。
主料
香肠 ：适量山药 ：山药
辅料
油盐 ：适量生抽 ：适量
具体步骤
1.山药切3mm厚度椭圆薄片泡水处理，香肠亦切2mm厚度椭圆薄片，青红椒切丝，蒜头切片备用。
2.按一片香肠垫一片淮山均匀码在碟中呈菊花型，余料均堆在花心。
3.在菜品上均匀浇上以蒜蓉生抽盐胡椒面调成的碗汁，上蒸锅。水开上汽后蒸制10分钟，关火不开盖保温焖蒸。
4.上蒸锅时备一鸡蛋打散。
5.平底锅摊出蛋片。
6.青红椒云耳蒜片爆炒加高汤一勺加蛋片，出锅。
7.将炒好的罩头装在盘中，点香油即可。如偏清淡侧如图中装点青红椒丝亦可。
