香蕉巧克力蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

香蕉 ：70
炼乳 ：30
无盐黄油 ：65
糖粉 ：50
蛋黄 ：1个
低筋面粉 ：90
小苏打粉 ：1/8小匙
无糖可可粉 ：10
耐烤水滴形巧克力粒 ：20

辅料

具体步骤

1. 用勺子将香蕉压成泥状，加入炼乳搅匀备用。

2. 无盐黄油在室温下软化后，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀。

3. 加入做法1的炼乳香蕉泥，继续用打蛋器搅拌均匀。

4. 将低筋面粉、小苏打粉和无糖可可粉筛入黄油糊中。

5. 用橡皮刮刀以用切拌的方式将粉类与黄油糊混合均匀。

6. 将面糊装进裱花袋，裱花袋剪开约1厘米的口，将面糊挤进纸模内约7分满，再放上几粒耐烤水滴形巧克力。

7. 预热烤箱至上火190度，下火180度，将装有蛋糕糊的烤盘放进烤箱烘烤。烘烤约15分钟左右即可出炉。

烹饪技巧

1、各家的烤箱的温度不一样，要按自家的烤箱温度来调节，我用的是COUSS35升的烤箱。2、烤制的时间也要看纸模的大小，小的纸模烤制的时候要相应调少，大的纸模烤制的时间要相应调多。