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麦麸豆渣粥怎么做好吃又简单

准备时间:    烹饪时间:10分钟

主料

麦麸豆渣粥怎么做好吃又简单
豆渣 :1小把
即食燕麦片 :1小把
麦麸粉 :1小把

辅料

水 :适量

具体步骤

1. 豆渣、即食燕麦片、麦麸粉各1的比例备好入锅;我是做一碗的量,所以每样只抓了一小把;

2. 加入3倍的水,或根据各人喜好的稀稠加水;

3. 烧开后转小火稍煮即可。

烹饪技巧

(1)加燕麦是关键,因为燕麦含有可溶性膳食纤维,像胶质一样的东西,可以把有些粗糙的豆渣融和的变成润滑的口感;(2)加上麦麸中一些少量的麦粉糊化的作用,会变得更加细腻~夏天来上一碗,配上小菜一碟,非常的顺口和胃~而且燕麦和麦麸都是好东西呢~麦麸粉还是从乡下拿回来的。在乡下都木有银吃麦麸,都是磨成粉喂给鸡吃的。。。。

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