准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
豆渣 :
1小把即食燕麦片 :
1小把麦麸粉 :
1小把 辅料
水 :
适量 具体步骤
1. 豆渣、即食燕麦片、麦麸粉各1的比例备好入锅;我是做一粥碗的量,所以每样只抓了一小把;
2. 加入3倍的水,或根据各人喜好的稀稠加水;
3. 烧开后转小火稍煮即可。
烹饪技巧
(1)加燕麦是关键,因为燕麦含有可溶性膳食纤维,像胶质一样的东西,可以把有些粗糙的豆渣融和的变成润滑的口感;(2)加上麦麸中一些少量的麦粉糊化的作用,会变得更加细腻~夏天来上一碗,配上小菜一碟,非常的顺口和胃~而且燕麦和麦麸都是好东西呢~麦麸粉还是从乡下拿回来的。在乡下都木有银吃麦麸,都是磨成粉喂给鸡吃的。。。。