准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
鸡蛋 :
2个 韭菜 :
0.5斤 辅料
大蒜 :
2颗白醋 :
5滴 淀粉 :
1勺 圣女果 :
3颗味精 :
5粒食用油 :
3勺 酱油 :
1匙 具体步骤
油烧热,放入打好的鸡蛋小炒约一分钟,加入一小匙盐,调料,孜然粉。起锅放入盘中待用
韭菜切成小段。锅中放入食用油,韭菜爆炒2分钟,加入一小匙盐,酱油一匙,孜然粉适量。加入预先炒好的鸡蛋,翻炒,淀粉加水入锅,味精少量。
大火炒两分钟,起锅。入盘,可以在盘子周围放上红色的圣女果做为点缀。
烹饪技巧
先炒鸡蛋放入盘中待定,然后重新放油炒韭菜,最后加入鸡蛋一起炒!一份美哒哒,色泽口味棒棒哒的韭菜炒蛋就好啦!米饭下菜更好吃哟。