吃麦麸的害处你都了解吗？

现在有很多人都开始追求健康生活，我们的餐桌上也不断发现粗粮的身影。但最近小编有一个朋友因为经常吃麦麸进了医院。本来是健康的东西，怎么就引发了不好的事情呢？今天小编就带大家一起看一下吃麦麸的害处，使大家对麦麸有一个了解，不能盲目跟风。

吃麦麸的害处

麦麸为小麦最外层的表皮,小麦被磨面机加工后,变成面粉和麸皮两部分,麸皮就是小麦的外皮,多数当作饲料使用,如:喂猪。但也可掺在高筋白面粉中制作高纤维麸皮面包。 小麦加工面粉后剩下的皮称为麸皮。

1.胃肠功能较弱的人群,吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。吃多了麦麸就容易对肠胃造成不良影响。

2.缺钙、铁等元素的人经常吃麦麸，会因为麦麸里含有植酸和食物纤维,会结合形成沉淀,阻碍机体对矿物质的吸收。

3.如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡,进食大量麦麸易引起静脉破裂出血和溃疡出血。

4.免疫力低下的人群如果长期每天摄入的纤维素超过50克,会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,降低人体的免疫能力。

5.由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求,粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素,也妨碍营养素的吸收和利用。

6.因为老年人的消化功能减退,而孩子的消化功能尚未完善,消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低,不利于小孩的生长发育。

相信大家看完这篇文章也能对吃麦麸的害处有所了解。每一种食物虽然有丰富的营养价值，但是也要去结合自身情况和实际情况去适量搭配服用。小编希望这篇文章能让大家在吃的时候能够特别注意，也能避免食物对身体造成不必要的伤害。